Rom-tillverkaren Zacapa är tillbaka med restaurangkonceptet NUET by Zacapa som vill ge gästerna allt ett middagstillfälle ska innehålla. Nuet är ett turnerande koncept med ”här- och nu-mat och ett dryckeskoncept som vill ge själva ätandet den uppmärksamhet som det förtjänar. Tillsammans med stjärnkocken Edin Dzemat, en av världens bästa bartenders, Josephine Sondlo, mindful eating-experten Maria Helander samt violinisten Andreas Bernitt (som specialkomponerat musik för kvällen) fördjupar de tillsammans upplevelsen av vad en middag kan vara.

Pop-up restaurangen Nuet gästar Paradiso i Stockholm den 24 januari 2018 med två sittningar, 17.00 – 19.00 samt 20.00 – 22.00. Middagen inklusive dryck kostar 995 SEK per person och bjuder på en fantastisk upplevelse med spännande mat, intryck och musik. Rekommenderas starkt! Boka dina biljetter till NUET by Zacapa via Billetto här.

Foto: Beata Holmgren och Frida Möller, Studio Emma Svensson.

NUET by Zacapa 4

NUET by Zacapa 1

NUET by Zacapa 2

NUET by Zacapa Josephine Sondlo och Edin Dzemat

“Jag har alltid varit intresserad av hur olika ämnen reagerar och interagerar med varandra, kemi och fysik, helt enkelt. Varför smakerna är på ett sätt när det är kallt, och på ett annat sätt när det är rumstempererat. På samma sätt fascinerar det mig hur människor reagerar och interagerar med varandra när de gör något de inte är helt vana vid”, säger Josephine Sondlo.

”I min roll som kock ger jag en extrem respekt till råvarorna och tillagningen, och försöker att även ge ätandet den respekt det förtjänar. Jag har genom åren på min restaurang fått uppleva vad en mysig miljö och god mat kan göra för ett sällskap eller ett par. Att få möjlighet att maximera fantastisk mat och dryck med nya spännande samtal känns väldigt kul” säger Edin Dzemat.

Edin Dzemat NUET by Zacapa

Are you Karl?
Are you Karl?
Are you Karl?

Fler julklappstips hittar du i Julklappsguiden del 1